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市場監管局

市場監管局回應網媒傳聞強化餐飲安全監管

發布時間:2019/6/21 9:54:00 來源:市場監管局 瀏覽:()

  6月15日晚,市市場監督管理局緊急啟動食品安全應急響應機制,妥善應對一則關于“全省多家餐飲單位餐飲具抽檢大腸菌群不合格”的網媒傳聞。經多方查證核實,這則消息中提及的我市5家餐飲單位餐飲具抽檢大腸菌群不合格問題,實為2018年8月原市食藥監局在完成省食藥監局食品安全監督抽檢計劃中的抽檢結果,相關問題在當年便已督促檢查并整改到位。

  今年以來,丹東市市場監督管理局進一步加大了食品及食品相關產品的抽查檢驗力度,年度計劃抽檢食品及食品相關產品(包括餐飲具)2789批次,其中抽檢餐飲具100批次。目前,按照《丹東市食品安全監督抽檢實施方案》,各項食品抽檢工作正在進行中,對抽檢結果將在相關媒體及時公示。

  下一步,市市場監督管理局將進一步加強對餐飲業食品安全的監管,對不同業態的餐飲服務單位實施全覆蓋抽檢,并建立監督抽檢及核查處置長效機制。

  同時加強對餐飲單位餐飲具清洗消毒人員的業務培訓,提高餐飲具清洗消毒的有效性。對于抽檢不合格的單位,將指導進行整改工作。對于整改后仍不合格的企業,將加大懲處力度,情節嚴重的,依法吊銷食品經營許可。

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